Kezdőlap / Rovatok / Zöldinfó / Szelektív hulladék / A borkészítés melléktermékeivel tehető jobbá az aszfalt
Tudj meg többet: Szelektív hulladék

A borkészítés melléktermékeivel tehető jobbá az aszfalt

Szakemberek új módon oldanák meg, hogy kevésbé repedezzen az útburkolat.

Guillermo Thenoux, a Santiago de Chilében működő Pápai Katolikus Egyetem professzora vezeti azt a kutatást, amelynek a célja, hogy jobbá tegyék az utakat. A szakember kiemelte, hogy a napjainkban használt aszfaltfelületek idővel elkopnak, repedeznek. Ennek számos oka lehet. A mai útburkolatok átlagos élettartama körülbelül 15 év. A hibák kijavítására a beton sem jelent megoldást, mert a régi elemek egymásra tolódhatnak vagy eltörhetnek. A tudósok eddig vegyi anyagokkal próbálták orvosolni a problémát, de most felmerült egy másik lehetséges megoldás. A szakértők ugyanis felfedezték, hogy a vörösbor készítésekor keletkező törköly kiválóan alkalmas arra, hogy az aszfalt öregedésével kapcsolatos károkat minimalizálja vagy azok megjelenését késlelteti. Thenoux közölte, hogy az útburkolat öregedése csökkenthető az oxidáció mérséklésével és a felhasználási időtartam növelésével. A vörösbor készítése közben keletkező törkölyben lévő polifenoloknak pontosan ilyen hatásuk van: lelassítják az aszfalt oxidációját. Így jött az ötlet, hogy a törkölyt kiszárítják, majd porlasztják és belekeverik az útburkolat anyagába. Ez a technika 14 százalékkal csökkenti az aszfalt fáradását és a repedések képződését. A vörösbor készítésekor a törkölyből rendkívül nagy mennyiség keletkezik, amelyet eddig kidobtak a szemétbe, de így a jövőben hasznosítható lesz. Thenoux hangsúlyozta: amikor közelebbről megvizsgálták az anyagot, vegyi elemzéseket végeztek és felismerték, hogy a törköly antioxidánsokat és polifenolokat egyaránt tartalmaz. Több különböző vörösbort is tanulmányoztak és a leghatékonyabbnak a cabernet sauvignonhoz használt kékszőlőkből visszamaradó törköly bizonyult. E szőlőszemeknek nagy a polifenoltartalmuk. Ráadásul ezekből a borokból nagyon sok készül, így a készítésük után nagy mennyiségű törköly marad.

Ajánlott tartalom

Kiderült: egészségesebb a tücsök, mint a narancslé

Először mérte meg az ehető rovarok antioxidánsszintjét egy tanulmány, s mint kiderült, a szöcskék és selyemhernyók annyi antioxidánst tartalmaznak, mint a friss narancslé - olvasható a Phys.org tudományos hírportálon.